Голова ради доктор технічних наук, професор Федорова Діна Володимирівна

Електронна пошта: d.fedorova@knute.edu.ua

Телефон: (050) 600 14 94

Склад разової спеціалізованої ради

Голова ради.Федорова Діна Володимирівна, доктор технічних наук, професор кафедри технології і організації ресторанного господарства, завідувач кафедри технології і організації ресторанного господарства Державного торговельно-економічного університету

Рецензент 1. Грабовська Олена В’ячеславівна, доктор технічних наук, професор, професор кафедри технології і організації ресторанного господарства Державного торговельно-економічного університету

Рецензент 2. Медведєва Анжеліка Олександрівна, кандидат технічних наук, доцент, доцент кафедри технології і організації ресторанного господарства Державного торговельно-економічного університету

Опонент 1.Дейниченко Григорій Вікторович, доктор технічних наук, професор, професор кафедри харчових технології в ресторанній індустрії Державного біотехнологічного університету

Опонент 2. Павлюченко Олена Станіславівна, кандидат технічних наук, доцент, доцент кафедри технології ресторанної і аювердичної продукції Національного університету харчових технологій

Дисертацію прийнято до розгляду 03 листопада 2023 року

Дисертація

Технологія безглютенових кексів з молочно-білковим концентратом сколотин

Науковий керівник

доктор технічних наук, професор Юдіна Тетяна Іллівна, професор кафедри технології і організації ресторанного господарства Державного торговельно-економічного університету

Дата і час проведення захисту

27 грудня 2023 року о 10:00

Місце захисту: м. Київ, вул. Кіото, 21, Державний торговельно-економічний університет, ауд. Д-221

Посилання на відео- online трансляцію

Відео: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

Рішення разової спеціалізованої вченої ради про присудження ступеня доктора філософії

Наказ ДТЕУ про видачу диплома доктора філософії