Лектор рассказал о видах диетических добавок, которые существуют на рынке, действующей нормативной документации в этой области, обратил внимание на требования к маркировке диетических добавок, отметил проблемы относительно достоверности информации на этикетках и предупредил об опасности неконтролируемого употребления различных видов диетических добавок.

Студенты факультета ресторанного-гостиничного и туристического бизнеса с интересом слушали о важности сбалансированного рационального питания и о необходимости соблюдения рекомендаций к потреблению определенных биодобавок с учетом рекомендованной дозировки.

Декан факультета ресторанно-гостиничного и туристического бизнеса Ведмидь Н.И., заведующий кафедрой технологии и организации ресторанного хозяйства Кравченко М.Ф. и ведущие преподаватели кафедры: Гницевич В.А, Ветряк О.П., Васильева Е.А., Демичковская М.П. - пригласили президента и вице-президента компании стать гарантами образовательной программы «Пищевые технологии» специализации «Ресторанные технологии» на образовательной степени «Магистр» и подписать Меморандум о сотрудничестве КНТЭУ и общественной организации «Лига фитнес-диетологов и нутрициологов».