В работе межвузовского семинара приняли участие представители профессорско-преподавательского состава кафедр гостиничного-ресторанного бизнеса, инженерно-технических дисциплин, технологии и организации ресторанного хозяйства, туризма и гостинично-ресторанного дела ВТЭИ КНТЭУ.

Во время презентации второго издания учебного пособия «HoReCa Том 1. Гостиницы» участниками семинара обсуждены структура выпускного квалификационного проекта, содержательное наполнение разделов, которые позволят будущему специалисту сферы обслуживания инициировать бизнес-идеи, разрабатывать концепцию, обосновывать технологические и сервисные процессы деятельности субьекта гостиничного бизнеса.

Профессиональные компетентности выпускников кафедры гостиничного-ресторанного бизнеса являются залогом успешности и конкурентоспособности в профессиональной среде.