В рамках конференции были рассмотрены проблемы, направления и пути развития гостинично-ресторанного и туристического бизнеса в Украине и мире. Темы докладов участников конференции имели высокий научно-теоретический уровень, исследовательский характер, а также практическое значение. Вопросы, рассмотренные на конференции, были современными и имели инновационный характер.

На пленарном заседании были заслушаны 5 докладов:

• Кузьмич Анна Михайловна, студентка 1 курса 10 группы ФРГТБ, выступила с докладом «Современное состояние мирового и национального рынков спортивных ивентов» (научный руководитель: Калачева И.В. д.э.н., проф.);
• Моторный Александр Васильевич, студент 1 курса 3ам группы ФРГТБ, выступил с докладом «Internet technologies in business processes management» (научный руководитель: Шеенкова Е.А., к.э.н., доц.);
• Бурдун Юлия Михайловна, студентка 1 курса 6 группы ФРГТБ, выступила с докладом «Молекулярные технологии и здоровое питание: миф или реальность» (научный руководитель: Васильева Е.А., к.т.н., доц.);
• Козачук Лилия Юрьевна, студентка 3 курса 3 группы ФРГТБ, выступила с докладом «3В технологии в гостиничных комплексах» (научный руководитель: Мазур Л.М., к.арх. доц.);
• Онокало Анастасия Вячеславовна, Мулик Олеся Вячеславовна, Никифорова Виктория Андреевна, студенты 1 и 2 курсов ФРГТБ, выступили с докладом «Физическое воспитание – залог формирования здорового образа жизни» (научный руководитель: Гамов В.Г., Быковская Л.Б., к.п.н., доц.).

В рамках конференции работу осуществляли 14 дискуссионных круглых столов, где были рассмотрены следующие научные проблемы:

1. Туристический потенциал регионов Украины

2. Инновинг в туризме

3. Форсайт гостеприимства

4. HoReCa: новейшие тренды

5. International Hotel and Restaurant Business

6. International Tourism Business

7. Ресторанный креатив

8. Ресторанные технологии и сервис

9. Новейшие тенденции развития кулинарологии

10. Оборудование предприятий гостинично-ресторанного и туристического бизнеса    

11. Проектирование и дизайн отелей и ресторанов – складов формирования имиджа

12. Охрана труда и гражданская защита в сфере обслуживания

13. Физика: исследование качества сырья и пищевых продуктов

14. Физическое воспитание в системе ценностей современной студенческой молодежи

На конференции были заслушаны 312 докладов, в т.ч. 210 стендовых из 10 учебных заведений и учреждений:

• Киевский национальный торгово-экономический университет;
• Винницкий торгово-экономический институт КНТЭУ;
• Винницкий торгово-экономический коледж КНТЭУ;
• Житомирский торгово-экономический колледж КНТЭУ;
• Хмельницкий торгово-экономический колледж КНТЭУ;
• Коломыйский экономико-правовой колледж КНТЭУ;
• Университет государственной фискальной службы Украины;
• Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского (г. Кривой Рог);
• Национальный университет пищевых технологий;
• Национальный транспортный университет.

По результатам работы признаны победители:

• 23 студента награждены дипломами І степени;
• 17 студентов награждены дипломами II степени;
• 25 студентов награждены дипломами III степени;
• 18 студентов награждены благодарственными письмами.

Участники и модераторы конференции предоставили свои отзывы и предложения по поднятой на конференции научной проблематики.