Лекція Президента Егейської Асоціації шеф-кухарів пана Сефера Япіджі
Загальна інформація
Президент Егейської Асоціації шеф-кухарів пан Сефера Япіджі 28 серпня 2018 року провів відкриту лекцію для студентів факультету ресторанно-готельного і туристичного бізнесу Київського національного торговельно-економічного університету "Організація ресторанного сервісу на морських круїзних суднах".
Пан Сефер Япіджі ознайомив студентів із особливостями формування меню та організації харчування по типу шведська лінія на круїзних лайнерах, підбору виробничого та обслуговуючого персоналу, додаткових сервісів. Лектор відповів на запитання студентів та пообіцяв сприяти в організації практичної підготовки студентів на морських круїзних суднах.
Дякуємо пану Сеферу Япіджі за цікаву лекцію!
28.08.2018
42265
1461
остання редакція 04.09.2018
42265
Фотозвіт
