Перечень специальностей и специализаций
Перечень Специализаций
«Гостинично-ресторанное дело» – степень высшего образования «бакалавр»
Основной фокус специализации –
приобретение теоретических знаний, прикладных навыков и умений
решать профессиональные задачи в производственно-технологической и
сервисной деятельности суб’объектов гостиничного и ресторанного
бизнеса
После получения образовательной степени «бакалавр» выпускники становятся специалистами: с гостиничного обслуживания; из специализированного обслуживания; по организации досуга; организаторами туристической и гостиничной деятельности
«Гостиничное и ресторанное дело» – ступінь высшего образования «магистр»
|
«Гостиничное и ресторанное дело» |
«Международный гостиничный бизнес» |
|
Основной фокус специализации – подготовка конкурентоспособных висококваліфікованих специалистов, способных на основе сформированных во время обучения универсальных, общекультурных и профессиональных компетенций эффективно решать задачи организации и координации бизнес-процессов деятельности суб’объектов гостиничного и ресторанного бизнеса. |
Основной фокус специализации – подготовка конкурентоспособных высококвалифицированных специалистов, способных на основе сформированных в процессе обучения универсальных, общекультурных и профессиональных компетенций эффективно решать задачи организации и координации хозяйственной деятельности международных гостиничных операторов, которые выходят на национальный рынок и гостиничных сетей, независимых предприятий гостиничного хозяйства, которые выходят на международные рынки гостиничных услуг |
|
После получения образовательной степени «магистр» выпускники становятся: профессионалами в области гостиничного и ресторанного дела; специалистами по гостеприимству в местах размещения (гостиницы, туристические комплексы и др.); специалистами гостиничного дела; специалистами ресторанного дела. Выпускники способны заниматься научно-исследовательской и научно-педагогической деятельностью. |
После получения образовательной степени «магистр» выпускники становятся: профессионалами в области гостиничного и ресторанного дела (деятельность международных гостиничных операторов); руководителями суб’объектов гостиничного бизнеса, в т.ч. международных гостиничных операторов. Выпускники способны заниматься наук��во-исследовательской и научно-педагогической деятельностью. |
«Гостиничный и ресторанный менеджмент» – степень высшего образования «бакалавр»
Основной фокус специализации – получение теоретических знаний и прикладных навыков и умений решать профессиональные задачи управления суб’объектами гостиничного и ресторанного бизнеса. После получения образовательной степени «бакалавр» выпускники становятся специалистами первичного уровня управления структурными подразделениями, операционными системами и процессами суб’объектов хозяйственной деятельности, в т.ч. гостиничного и ресторанного бизнеса.
«Гостиничный и ресторанный менеджмент» – степень высшего образования «магистр»
Основной фокус специализации – подготовка конкурентоспособных высококвалифицированных специалистов, способных на основе сформированных во время обучения универсальных, общекультурных и профессиональных компетенций эффективно решать задачи управления деятельностью суб’объектов гостиничного и ресторанного бизнеса. После получения образовательной степени «магистр» выпускники могут работать руководителями и менеджерами высших управленческих уровней суб’объектов хозяйственной деятельности, в т.ч. гостиничного и ресторанного бизнеса. Выпускники способны заниматься научно-исследовательской и научно-педагогической деятельностью.
«Туристический менеджмент» – степень высшего образования «бакалавр»
Основной фокус специализации – получение знаний и приобретения прикладных навыков и умений решать профессиональные задачи управления суб’объектами туристического бизнеса. После получения образовательной степени «бакалавр» выпускники становятся специалистами первичного уровня управления структурными подразделениями, операционными системами и процессами суб’объектов туристического бизнеса.
«Туристический менеджмент» – степень высшего образования «магистр»
Основной фокус специализации – подготовка конкурентоспособных высококвалифицированных специалистов, которые после приобретенных компетенций способны эффективно решать задачи управления деятельностью суб’объектов туристического бизнеса. После получения образовательной степени «магистр» выпускники могут работать руководителями и менеджерами высших и средних управленческих уровней туристических корпораций, туристических операторов, туристических комплексов, туристических агентств и их функциональных подразделений. Выпускники способны заниматься научно-исследовательской и научно-педагогической деятельностью.
«Ресторанные технологии» – степень высшего образования «бакалавр»
Основной
фокус специализации –
получения знаний и приобретения прикладных навыков и умений решать
профессиональные задачи в сфере ресторанного бизнеса, после
получения образовательной степени «бакалавр» выпускники являются
специалистами в области пищевой и перерабатывающей промышленности,
специалистами в сфере ресторанного бизнеса, после получения
образовательной степени «бакалавр» выпускники становятся инженерами
технологами.
«Ресторанные технологии» – степень высшего образования «магистр»
Основной фокус специализации – подготовка конкурентоспособных высококвалифицированных специалистов в сфере ресторанного бизнеса, способных эффективно решать задачи организации работы заведений ресторанного хозяйства. После получения образовательной степени «магистр» выпускники являются специалистами ресторанного дела, могут работать руководителями заведений ресторанных хозяйств, научными сотрудниками и научными сотрудниками-консультантами в сфере ресторанного бизнеса. Выпускники способны заниматься научно-исследовательской и научно-педагогической деятельностью.
«Туризм» – степень высшего образования «бакалавр»
Основной фокус специализации – приобретение знаний, практических навыков и умений решать профессий��и задачи в сфере туризма по организации путешествий, рекреации, досуга; развитию туристических дестинаций; устойчивого развития регионального туризма. После получения образовательной степени «бакалавр» выпускники могут быть специалистами по туристическому обслуживанию, организаторами путешествий (экскурсий), специалистами по организации досуга, специалистами туристического сопровождения.
Степень высшего образования «магистр»
|
«Курортное дело» |
«Международный туристический бизнес» |
|
Основной фокус специализации – подготовка конкурентоспособных высококвалифицированных специалистов в сфере курортного бизнеса, организации работы санаторно-курортных заведений и курортных отелей, организации рекреации, медицинского туризма. После получения образовательной степени «магистр» выпускники могут работать руководителями и специалистами по курортному обслуживанию, научными сотрудниками (туризмолаггей, рекреалогія). Выпускники способны заниматься научно-исследовательской и научно-педагогической деятельностью. |
Основной фокус специализации – подготовка конкурентоспособных высококвалифицированных специалистов в сфере международного туристического бизнеса, туроперейтингу, рекреалогии, развития туристических дестинаций. После получения образовательной степени «магистр» выпускники могут работать руководителями и специалистами организаций международных туроператоров, туристических центров, туристических комплексов, туристических отделах/подразделениях системы государственного/регионального управления. Выпускники способны заниматься научно-исследовательской и научно-педагогической деятельностью. |
