Студенты кафедры технологии и организации ресторанного хозяйства провели выездное занятие на ПАО «ОБОЛОНЬ»
Общая информация
21 апреля 2015 года преподаватели кафедры технологии и организации ресторанного хозяйства доценты Ткаченко Л.В., Витряк О.П. провели выездное практическое занятие со студентами 3 курса 5 и 6 групп по дисциплине «Технология напитков» на пивоваренном заводе ПАО «ОБОЛОНЬ». Во время занятия студенты ознакомились с технологическими процессами производства ячменного солода, получения пивного сусла и сбраживания, фильтрации пива и розлива. После экскурсии по производственным цехам предприятия со студентами было проведено обсуждение вопросов производства пива, безалкогольных напитков на ПАО «ОБОЛОНЬ», за лучшие ответы студенты получили сувениры с логотипом предприятия.
21.04.2015
adv
1958
остання редакція 23.04.2015
adv
Фотоотчет
