Головна сторінка

ресторанно-готельного та туристичного бізнесу

Ведмідь Надія Іванівна декан факультету,
доктор економічних наук,
професор кафедри
готельно-ресторанного бізнесу

Факультет ресторанно-готельного та туристичного бізнесу заснований у 1966 р.

Загальна кількість студентів - 3000.

Науково-педагогічний склад факультету налічує 98% викладачів з науковими ступенями докторів і кандидатів наук.

До складу факультету входять 5 кафедр

Освітньо-професійні програми за якими проводиться навчання на факультеті

БАКАЛАВР

Міжнародний туризм
Економіка і організація туризму
Готельно-ресторанна справа
Технологія та організація ресторанного бізнесу
Готельний і ресторанний менеджмент
Туристичний менеджмент

МАГІСТР

Міжнародний туристичний бізнес
Міжнародний готельний бізнес
Туристичний та курортно-рекреаційний менеджмент
Готельний і ресторанний менеджмент
Готельний девелопмент
Ресторанний бізнес
Крафтові технології
Інновації в ресторанному бізнесу

ІСТОРІЯ РОЗВИТКУ

1966-1972 рр.
Технологічний факультет

КАФЕДРИ

Технології продукції громадського харчування
Обладнання та автоматизації
Загальнотехнічних дисциплін
Вищої математики
Фізики
Іноземних мов
Фізичного виховання

СПЕЦІАЛІЗАЦІЇ

Технологія та організація громадського харчування
Контингент студентів 250 осіб

1990-2004 рр.
Факультет громадського харчування, готельного господарства та туризму

КАФЕДРИ

Технології організації громадського харчування
Устаткування підприємств громадського харчування
Економіки і менеджменту готельного господарства
Фізики та загально-технічних дисциплін
Фізичної культури

СПЕЦІАЛІЗАЦІЇ

Технологія харчування, ресторанна справа та сервіс
Менеджмент туристичної індустрії
Менеджмент громадського харчування
Контингент студентів 1000 осіб

2005-2008 рр.
Факультет громадського харчування, готельного господарства та туризму

КАФЕДРИ

Технології організації громадського харчування
Устаткування підприємств громадського харчування
Економіки і менеджменту готельного господарства
Фізики та загально-технічних дисциплін
Фізичної культури

СПЕЦІАЛІЗАЦІЇ

Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу
Менеджмент туристичної індустрії
Менеджмент виставкової діяльності
Технологія харчування, ресторанна справа та сервіс
Контингент студентів 2500 осіб

2009-2015 рр.
Факультет ресторанно-готельного та туристичного бізнесу

КАФЕДРИ

Технології і організації ресторанного господарства
Готельно-ресторанного бізнесу
Інженерно-технічних дисциплін
Фізичної культури

СПЕЦІАЛІЗАЦІЇ

Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу
Менеджмент туристичного бізнесу
Технологія харчування, ресторанна справа та сервіс
Готельна і ресторанна справа
Туризмознавство
Контингент студентів 2800 осіб

2016 р.- по теперішній час
Факультет ресторанно-готельного та туристичного бізнесу

КАФЕДРИ

Технології і організації ресторанного господарства
Готельно-ресторанного бізнесу
Туризму та рекреації
Інженерно-технічних дисциплін
Фізичної культури

СПЕЦІАЛІЗАЦІІ

Готельний і ресторанний менеджмент
Туристичний менеджмент
Ресторанні технології
Готельна і ресторанна справа
Міжнародний готельний бізнес
Міжнародний туристичний бізнес
Контингент студентів 3800 осіб

1966-1972 рр.

НАША УНІКАЛЬНІСТЬ

високопрофесійні викладачі
заняття в спеціалізованих кабінетах
вивчення декількох іноземних мов
участь у програмі обміну з університетами Європи, Азії, США
можливість участі у конкурсах кулінарного фестивалю BESTCookFEST

Англомовні магістерські програми

Готельний і ресторанний менеджмент
Міжнародний готельний бізнес
Туристичний та курортно-рекреаційний менеджмент
Міжнародний туристичний бізнес

Громадські платформи

Український кулінарний союз

Фахова асамблея у сфері туризму України

ВИРОБНИЧА ПРАКТИКА ЗА КОРДОНОМ

ГРЕЦІЯ БОЛГАРІЯ ФРАНЦІЯ ТУРЕЧЧИНА СЛОВАЧЧИНА

КАЛЕЙДОСКОП ПОДІЙ ФРГТБ


Васильєва Олена Олександрівна	Романчук Людмила Дмитрівна	Жученко Валентина Григорівна
заступник декана з науково-методичної роботи	заступник декана знавчальної роботи	заступник декана з виховної роботи