менеджменту готельно-ресторанного бізнесу
|
БОЙКО МАРГАРИТА ГРИГОРІВНА
доктор економічних наук, професор
завідувачка кафедри менеджменту готельно-ресторанного бізнесу
гарант освітньо-професійної програми 2 (магістерського)
рівня вищої освіти «Міжнародний готельний і ресторанний бізнес»
e-mail: m.boyko@knute.edu.ua
|
|
|
ІДЕНТИФІКАТОРИ АВТОРА |
SCOPUS
Web of Science ResearcherID
ORCID
Google Scholar
|
|
|
СФЕРА
НАУКОВИХ ІНТЕРЕСІВ |
Фундаментальні та прикладні дослідження туризму та гостинності,
концепти стратегічного маркетингу, бізнес-проектування, теорії
ціннісно орієнтованого управління.
|
ДИСЦИПЛІНИ |
“Стратегічний маркетинг в готельному та ресторанному бізнесі”,
“Управління проектами в готельному та ресторанному бізнесі»,
«Project Management in the hotel and restaurant business”,
“Ціннісно орієнтоване управління “
|
АКАДЕМІЧНА
КВАЛІФІКАЦІЯ |
- професор кафедри готельно-ресторанного та туристичного бізнесу,
2014 р.
- доктор економічних наук, 08.00.04 «Економіка та управління
підприємствами (за видами економічної діяльності), тема дисертації
«Ціннісно орієнтоване управління туристичними підприємствами», 2011
р. Науковий консультант: д.е.н., проф. Мазаракі А.А., 2008 р.
- доцент кафедри готельно-ресторанного та туристичного бізнесу,
2007 р.
- кандидат економічних наук, 08.06.01 «Економіка, організація і
управління підприємствами», тема дисертації: "Формування стратегії
розвитку підприємств готельного господарства ", 2003 р. Науковий
керівник: д.е.н., проф. Ткаченко Т.І.
|
|
|
ДОСВІД
РОБОТИ |
- завідувачка кафедри готельно-ресторанного бізнесу Київського
національного торговельно-економічного університету МОН України, з
2015 р. до цього часу
- професор кафедри готельно-ресторанного та туристичного
бізнесу Київського національного торговельно-економічного
університету МОН України, 2012– 2015 рр.
- доцент кафедри готельно-ресторанного та туристичного
бізнесу Київського національного торговельно-економічного
університету МОН України, 2005 – 2012 рр.
- заступник декана факультету ресторанно-готельного та
туристичного бізнесу Київського національного
торговельно-економічного університету МОН України, 2008 – 2011
рр.
- старший викладач кафедри готельно-ресторанного та туристичного
бізнесу Київського національного торговельно-економічного
університету МОН України, 2003– 2005 рр.
- асистент кафедри готельно-ресторанного та туристичного
бізнесу Київського національного торговельно-економічного
університету МОН України, 1999 – 2003 рр.
|
|
|
ОСНОВНІ ПУБЛІКАЦІЇ
|
Google Scholar
https://scholar.google.com.ua/citations?user=1G2_yIIAAAAJ&hl=uk
ORCID
|
|
|
НАГОРОДИ ТА
ВІДЗНАКИ |
- Нагрудний знак МОН України «За наукові та освітні досягнення,
2018 р.
- Лист подяки Ректора Київського національного
торговельно-економічного університету МОН України за особистий
внесок у розвиток та забезпечення інтеграції науки у світовий
освітянський простір, 2018 р.
- Почесна грамота КНТЕУ, 2018 р.
- Подяка Київського міського голови за сумлінну працю, 2016
р.
- Почесна грамота Міністерства освіти і науки України за сумлінну
працю, 2000 р.
- Подяка Державної адміністрації Деснянського району у м.
Києві за вагомий внесок у розвиток Деснянського району , 2007
р.
- Нагрудний знак «Відмінник освіти України, 1999 р.
|
|
|
ПІДВИЩЕННЯ
КВАЛІФІКАЦІЇ |
- Тренінг для членів галузевих експертних рад та експертів з
акредитації освітніх програм Національного агентства із
забезпечення якості вищої освіти, Національне агентство із
забезпечення якості вищої освіти, Європейський університет , січень
2020 р.
- Онлайн-тренінг для експертів з акредитації освітніх програм
Національного агентства із забезпечення якості вищої освіти,
Національне агентство із забезпечення якості вищої освіти,
Європейський університет , вересень 2020 р.
- Міжнародний сертифікат (39-A1) про підвищення кваліфікації на
тему «HORECA International projects», 180 год., 01.08-31.08. 2020
Premier Fort Hotel, Sveti Vlas, Bulgaria, серпень 2020
- Міжнародне стажування в Словаччині «Innovative on-line
educational technologies in a global pandemic: non-formal education
practices» (Merkur Academy of Professional Education, Kaluža;
Technical University in Kosice, Kosice), 180 год. , 14th of
September to the 16th October 2020; сертифікат № 003/1
– 2020
- Тренінг «Експерт з акредитації освітніх програм»,
Національне агентство із забезпечення якості вищої освіти, КНТЕУ,
листопад 2019 р.
- Міжнародне стажування за участю в проекті «Cross-cultural and
economic aspects development of European integration
processes», 4-8 April, 2019, Kosice, Slovak Republik, сертифікат
120 годин (4 кредита ECTS)
- Міжнародне стажування в Словаччині «European Integration:
Models of Students' Practical Training» (Merkur Academy of
Professional Education, Kaluža;
Technical University in Kosice, Kosice), 180 год. , сертифікат
№ 14-17 жовтня, 2019 р.; сертифікат № 002/2 – 2019;
- Міжнародне стажування в Словаччині, 120 год. , сертифікат №
001/4-2019, 9-12 квітня, 2019 р. (Пряшівський університет в м.
Пряшів; Академія професійної освіти «Меркур»)
- Стажування «Реформування вищої освіти в Україні» Pearson
8.11/2019
- CERTIFICATE Grade B in ENGLISH Council of Europe Level B2,
04.02.2019, Kyiv National University of Trade and Economics,
англійська мова – В2.;
- Навчально-методичні семінари в рамках Міжнародних інформаційних
тижнів програми ЄС Еразмус+ в Україні, Еразмус+ офіс в
Україні 2018 рр.
- Міжнародне стажування в Чехії 108 год., сертифікат №
2143, 29-3 листопада, 2018 р. (Технічний університет,
м.Острава);
- Міжнародний сертифікат за результатами проходження Тренінг по
автоматизованій системі управління готелем “Fidelio V8” від
Міжнародної компанії HRS (Hospitality & Retail Systems), розробника
IT рішень для сфери HoReCa; Міжнародний сертифікат за результатами
проходження тренінгу; 2018 р.;
- Участь у міжнародному проекті «Стимулювання інтернаціоналізації
досліджень шляхом запровадження системи забезпечення якості
третього рівня вищої освіти у відповідності до європейських вимог
(C3QA) у рамках програми Еразмус
+574273-EPP-1-2016-1-AM-EPPKA2-CBHE-SP, червень 2017 р.
- Міжнародне стажування за участю в проекті «Cross-cultural and
economic aspects development of European integration
processes», 4-8 April, 2016, Kosice, Slovak Republik, сертифікат
120 годин (4 кредита ECTS)
- Міжнародне підвищення кваліфікації «Business Projects»
Сертифікат Університету Центрального Ланкаширу (Велика Браитанція),
10-15.08. 2015
|
|
|
ДОДАТКОВІ
ВИДИ ДІЯЛЬНОСТІ |
- Голова підкомісії зі спеціальності 241 «Готельно-ресторанна
справа» Науково-методичної комісії з транспорту та сервісу сектору
вищої освіти Науково-методичної ради Міністерства освіти і науки
України, з 2019 р. до цього часу
- Експерт з акредитації освітніх програм Національного агентство
із забезпечення якості вищої освіти за спеціальностями 73
«Менеджмент», 75 «Маркетинг» 24 «Сфера обслуговування з 2019
р. до цього часу
- член експертної групи МОН України для проведення
оцінювання ефективності діяльності закладів вищої освіти в частині
провадження наукової діяльності за науковим напрямом «Суспільні
науки
- Член Вченої ради КНТЕУ;
- Член Науково експертної ради КНТЕУ;
- Член Методичної ради КНТЕУ;
- Член спеціалізованої вченої ради: Д 26.055.01 із захисту
дисертаційних робіт за за спеціальністю 19.00.10 – організаційна
психологія; економічна психологія;
- член Вченої ради факультету готельно-ресторанного та
туристичного бізнесу КНТЕУ;
- член проектної групи за спеціальністю «Маркетинг» (PhD);
- член проектної групи та розробник стандартів вищої освіти КНТЕУ
за спеціальностями «Менеджмент» («Готельний і ресторанний
менеджмент», «Лакшері менеджмент») та «Готельно-ресторанна справа»
(«Ресторанний бізнес», «Готельний і ресторанний девелопмент»,
«Міжнародний готельний бізнес») (освітній ступінь «магістр»);
- член проектної групи та розробник стандартів вищої освіти КНТЕУ
за спеціальностями спеціальностями «Менеджмент» («Готельний і
ресторанний менеджмент») та «Готельно-ресторанна справа» (освітній
ступінь «бакалавр»);
- Член редакційної колегії наукового журналу «Вісник Київського
національного торговельно-економічного університету» з 2019 р. до
цього часу.
- Член редакційної колегії наукового журналу «Вісник
Маріупольського державного університету. Серія економіка » з 2018
р. до цього часу.
- Експерт за проектом Закону України «Про основні засади
туристичної діяльності», 2021 р.
|
МІЖНАРОДНА
ДІЯЛЬНІСТЬ |
- Участь у 88 міжнародних конференціях та форумах;
- Міжнародне стажування в Словаччині «International Hospitality
Projects» (Merkur Academy of Professional Education, Kaluža), 180
год. , 20th of June to the 01th August 2022;
сертифікат № 05/97 – 22;
- Стажування-практикум «Hotellerie im digitalen Zeitalter»,
готель «Moosbeck ALM», Rottenbuch, Deutschland / Німеччина,
01.08.2022-31.08.2022; сертифікат № 0019, 180 год, 6 кредитів
ЄКТС
- Участь у проєкті Erasmus+(KA131 and KA171) – 2022)
(Міжнародний тиждень мобільності персоналу (22-26 травня 2023
р.); Конференція EECME (25 травня); Міжнародний тиждень якості
персоналу (тренінги)), Словенія, Люблінська бізнес-школа,
Сертифікат, звіт про міжнародне наукове стажування,
22.05.23-26.05.23
- Участь у проекті міжнародної мобільності «Візитний
професор», Вища школа суспільно-господарча у Пшеводську, Польща,
Сертифікат, 01.09.2022-30.06.2023
- Розроблення дистанційного курсу дисципліни «»Управління якістю
та безпекою в туризмі» та відео-уроків для Національної туристичної
організації України (НТО України) та онлайн-платформи
«Prometheus» (в межах реалізації міжнародного проекту USAID
«Конкурентоспроможна економіка УКраїни» та «NTOU Akademy»,
2020-2021 рр.)
- UCMItaly, Progetto Euroest, Центр професійного навчання Safety
Corporation SRL за програмою International studies in the HORECA
segment of Italy 22.06–22.07.2021 р. (180 год/6 кредитів),
сертифікат від 25.09.2021
- Міжнародне стажування в Словаччині «Innovative on-line
educational technologies in a global pandemic: non-formal education
practices» (Merkur Academy of Professional Education, Kaluža;
Technical University in Kosice, Kosice), 180 год. , 14th of
September to the 16th October 2020; сертифікат № 003/2
– 2020;
- Міжнародне стажування за програмою «HoReCa international
projects», Premier Fort Beach Hotel, Sveti Vlas, Bulgaria,
1-31 серпня 2020р., Сертифікат № 40-А1 від 15 вересня 2020
р., 180 год.
- Міжнародне стажування в Словаччині «European Integration:
Models of Students' Practical Training» (Merkur Academy of
Professional Education, Kaluža;
Technical University in Kosice, Kosice), 180 год. , сертифікат
№ 14-17 жовтня, 2019 р.; сертифікат № 002/2 – 2019;
- Міжнародне стажування в Словаччині, 120 год. , сертифікат №
001/4-2019, 9-12 квітня, 2019 р. (Пряшівський університет в м.
Пряшів; Академія професійної освіти «Меркур»);
- Міжнародне стажування в Словаччині-Австрії, 108 год. ,
сертифікат № 040/1-2018, 19-23 лютого, 2018 р. (Наукове академічне
співтовариство ім. М.Балудянського, м. Кошице; Кошицький
технічний університет; Пан-Європейський університет, Братислава;
Віденський університет, м.Відень);
- Міжнародний сертифікат за результатами проходження Тренінг по
автоматизованій системі управління готелем “Fidelio V8” від
Міжнародної компанії HRS (Hospitality & Retail Systems), розробника
IT рішень для сфери HoReCa; Міжнародний сертифікат за результатами
проходження тренінгу; 2018 р.;
- Участь у міжнародному проекті «Стимулювання інтернаціоналізації
досліджень шляхом запровадження системи забезпечення якості
третього рівня вищої освіти у відповідності до європейських вимог
(C3QA) у рамках програми Еразмус
+574273-EPP-1-2016-1-AM-EPPKA2-CBHE-SP, 2016-2017 р.
- Міжнародне стажування за участю в проекті «Cross-cultural and
economic aspects development of European integration
processes», 4-8 April, 2016, Kosice, Slovak Republik,
сертифікат
- Програма Підвищення кваліфікації «Level UP
Reikartz», Reikartz Hotel Group, 18--31 жовтня 2021, 30
годин, 1 кредит, сертифікат № TQOJAG-SE000168, вид. 31.10.2021
р.
- Онлайн тренінг для членів ГЕР Національного агентства з
Британським агентством QAA Britnish Counsil Україна «Галузевий
аспект акредитації міжнародний досвід», 31січня, 3 лютого 2022
р.(сертифікат №0114 (QAA) 2022, вид.03.2.2022 р.
- Successfully completed On Being a Scientist Course
authorized by European Academy of Sciences and Researcy, Hamburg,
Germany (10 hours, Certificate XL-12-1909938446-20, 2021)
- International internship «Іnternational strategic partnership
of education, science and business of hospitality for the
integration of Ukraine into the EU, 22 June- 04 August, 2023, 180
год. , Merkur Academy of Professional Education, Kaluža, сертифікат
№ 0017/1 – 2023;
- International internship «Іnternational strategic partnership
of education, science and business of hospitality for the
integration of Ukraine into the EU, 22 June- 04 August, 2023, 180
год. , Merkur Academy of Professional Education, Kaluža, сертифікат
№ 0017/1 – 2023;
- Міжнародний транскордонний проект «Дні УКРАЇНИ 2023 у м.
Кошице» та словацько-український форум «SUF2023», м. Кошице- м.
Калужа, Словацька Республіка, 21-28 вересня 2023 р.
|
|
|
ХОБІ |
подорожі, захист безпритульних тварин, скетчингольс |
остання редакція 21.11.2024