logo
Кафедра готельно-ресторанного бізнесу
Кафедра готельно-ресторанного бізнесу
logo
Кафедра готельно-ресторанного бізнесу
img

Стейкхолдери

готельно-ресторанного бізнесу

Розвиток партнерства – 2021 рік

АНКЕТА ОПИТУВАННЯ РОБОТОДАВЦІВ

РЕЦЕНЗІЇ

Меморандум із Всеукраїнською асоціацією пекарів (ВАП) (21 липня 2021 року)

Договір про співробітництво з ТОВ «СМСК» (6 липня 2021 року)

Компанія «Сирне Королівство» розпочинала свою  діяльність в 2013 році з 3 магазинів бутікового формату в м. Києві – наразі динамічно розвивається та має 75 магазинів в Україні.
Сирне королівство – мережа магазинів європейського формату. Це атмосферні магазини голландських сирів (вино і аксесуари.) Компанія об’єднує людей, яким цікава культура споживання сиру.

Договір з ТОВ «Мастер Бургер» (2 червня 2021 року)

Master Burger – це чеська мережа ресторанів здорового швидкого харчування. Технологія продукту відточувалася більше 7-ми років!
Головна ідея Master Burger – фаст-фуд, але здоровий. У бургерах не використовують жодних заготовок, заморожених інгредієнтів та штучних додатків. Усі продукти доставляють у ресторан щодня, до бургерів створюються авторські соуси. Також є веганські позиції та широкий вибір салатів.
В ресторані реалізувана максимальна автоматизація, в тому числі, замовлення без касира.

Договір з ТОВ «М’ясна історія» (15 квітня 2021 року)

Торгова марка «М’ясторія», створена під егідою «Миргородського м’ясокомбінату».
«М’ясторія» є унікальним м’ясним магазином-рестораном, який пропонує ексклюзивне поєднання якісної продукції, трендового інтер’єру і сервісу найвищого рівня.

Договір з ТОВ «Сільпо-фуд» (23 березня 2021 року)

Сільпо – українська мережа супермаркетів заснована в 1998 році, яка є частиною торгово-промислової групи Fozzy Group.
Супермаркети «Сільпо» – це магазини самообслуговування, асортимент яких налічує до 20 тис. найменувань продуктів харчування і супутніх товарів залежно від величини торгової площі об’єкта. В Україні «Сільпо» є однією з найбільш великих торгових мереж, що налічує в 2021 році 297 супермаркетів різної площі, цінового сегмента і концепції, що покриває всі області України, включаючи всі обласні центри, в тому числі в Києві і передмістях – 100 супермаркетів.
Середня площа магазина становить 1200 м2..Число працівників 40 тис.

ЗАЛУЧЕНІ НАУКОВЦІ ТА ПРАКТИКИ

ІРИНА СІДЛЕЦЬКА

Президент Асоціації готелів та курортів України

СЕРЬОЖЕЧКІНА КРІСТІНА ІГОРІВНА 

Директор департаменту номерного фонду Міжнародний готель «Ramada Encore Kiev»

ВІКТОР ТИМЧИШИН

Шеф-повар ресторанів Gurama Italia, Gurama Asia;

ІЛЛЯШЕНКО ОЛЕКСАНДРА ЮРІЇВНА

Директор з сервісу та розвитку мережі «Rebra&Kotlety»

МИКОЛА НАУМЕНКО

Національний представник компанії Robot Coupe, Франція в Україні

КСЕНІЯ ЛАТІЙ

Член Союзу Дизайнерів України,
засновниця та ведучий дизайнер студії «Для Вас»

ВАЛЬКОВ ВІТАЛІЙ ВАЛЕРІЙОВИЧ

Бренд-маркетолог
Засновник дизайн-студії Creo-agency.com
Засновник онлайн-школи для творчих c-r-e-o.com 
Інстаграм

СЕМИКОПОВА ТЕТЯНА ВОЛОДИМИРІВНА 

Директор мережі
Керівник ресторанних проєктів «Сoffee lover», ТОВ «Сітізен-кафе», «Сityzen cafe»

ЛАРІН ДЕНИС ФЕДОРОВИЧ 

Керуючий рекреаційним комплексом Selfish Club

МАРЧУК ТЕТЯНА МИКОЛАЇВНА 

ДП «Готель «Україна»»,
Керівник служби продажу та маркетингу

ЗАЄЦЬ ЛІЛІЯ ОЛЕКСАНДРІВНА

ТОВ «Готельна школа «Мішель»,
Менеджер проектів

НАГОРНЯК ІРИНА ІЛЛІВНА

Комерійний Директор Vertex Hotel Group

09.09.2021
43059
147
остання редакція 22.09.2021
43059