logo
Кафедра товарознавства, управління безпечністю та якістю
Кафедра товарознавства, управління безпечністю та якістю
logo
Кафедра товарознавства, управління безпечністю та якістю
img

Оголошеннявсі

Конкурс проєктів з виконання наукових досліджень і розробок «Наука для відбудови України у воєнний та повоєнний періоди»

Національний фонд досліджень України оголосив конкурс проєктів...

Подання претендентів та їх робіт на здобуття Премії Верховної Ради України молодим ученим у 2023 році

Постановою Верховної Ради України від 05 лютого 2019...

Зручна онлайн оплата ОЩАД24

Декілька зручних способів: У додатку «Мобільний...

Божко Тетяна Василівна

товарознавства, управління безпечністю та якістю

БОЖКО ТЕТЯНА ВАСИЛІВНА

кандидат технічних наук, доцент,
доцент кафедри товарознавства, управління безпечністю та якістю, начальник навчально-методичного відділу КНТЕУ

e-mail: t.bozhko@knute.edu.ua
ІДЕНТИФІКАТОРИ АВТОРА

SCOPUS
ResearcherID
ORCID
ResearchGate
Академія google
СФЕРА НАУКОВИХ ІНТЕРЕСІВ

безпечність і якість харчових продуктів, товарні категорії, інновації в освіті, внутрішнє забезпечення якості освітньої діяльності та якості вищої освіти
​ДИСЦИПЛІНИ

 «Товарознавство. Пакувальні матеріали і тара», «Товарознавство. Харчові продукти», «Сенсорний аналіз»
АКАДЕМІЧНА КВАЛІФІКАЦІЯ
  • доцент кафедри товарознавства, управління безпечністю та якістю, 2020 р.,
  • ступінь вищої освіти «магістр» спеціальність «Філологія»  спеціалізація «Германські мови та літератури (переклад включно), перша – англійська», Вінницький торговельно-економічний інститут КНТЕУ, 2019 р.
  • кандидат технічних наук, спеціальність 05.18.15 - Товарознавство харчових продуктів, тема дисертації: «Формування споживних властивостей десертних емульсійних крем-лікерів», 2016 р.
  •  «магістр» спеціальність «Товарознавство та комерційна діяльність», Київський національний торговельно-економічний університет, 2002 р.
  •  товарознавець-експерт (ОС «спеціаліст»), Київський національний торговельно-економічний університет, 2001 р.
ДОСВІД РОБОТИ
  • начальник навчально-методичного відділу Київського національного торговельно-економічного університету МОН України, з 2014 р. до цього часу;
  • методист навчально-методичного відділу Київського національного торговельно-економічного університету МОН України, 2001-2014 рр.;
  • доцент за сумісництвом кафедри товарознавства, управління безпечністю та якістю Київського національного торговельно-економічного університету МОН України, з 2018 р. до цього часу;
  • старший викладач за сумісництвом кафедри товарознавства, управління безпечністю та якістю Київського національного торговельно-економічного університету МОН України, 2017-2018 рр.,
  • асистент за сумісництвом кафедри товарознавства та експертизи харчових продуктів Київського національного торговельно-економічного університету МОН України, 2008-2011 рр.
ОСНОВНІ ПУБЛІКАЦІЇ
  1. Nutritional value of a dry soluble gerodietetic product for enteral nutrition/ Antiushko, D., Bozhko, T., Shapovalova, N., Fil, M., Brovenko, T., Tolok, G., Antonenko, A., Gyrka, O., Bodak, M., Bezruchko, L. (2021).  Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 5 (11 (113)), 35–42. (Scopus).
  2. Defining a criteria for the identification of a technique for producing tomato juice / O. Babii,  S. Vezhlivtseva, R. Donchevska, O. Moroz., N. Vdovenko, T. Denysenko, N. Shapovalova // Eastern-European Journal of Enterprise Technologies  – 2019. - №11 (99), Vol 3. – P. 6-12 (Scopus);
  3. Improvement of the technology of garden strawberry jam in combination with apple puree / I. Zamorska, V. Zamorskyi, Y. Halahur, V. Osyka, S. Belinska, I. Motuzka, O. Krasulya, M. Fil// Eastern-European Journal of Enterprise Technologies  – 2019. - №11 (102), Vol 6 – P. 14-21. (Scopus).
  4. Prospects for the use of apiproducts in human healthy nutrition. / Prytulska, N., Karpenko, P., Antiushko, D., Bozhko, T., Shapovalova, N. (2021). EUREKA: Life Sciences, 5, 54–60.
  5. E-LEARNING DURING THE COVID-19 PANDEMIC: A PRACTICAL ASPECT /  Prytulska N., Bozhko T., Kaminskyi S. // ВІСНИК КНТЕУ. - 2021. -  №4/ - С.110-117.
  6. Quality investigation of frozen garden strawberries at partial dehydration before freezing / Zamorska I., Zamorskyi V., Halahur Y., Osyka V., Belinska S., Motuzka I., Bozhko T., Krasulya O., Fil M. // Eureka: Life Sciences. – 2020. – Number 1. – P.11-17. DOI: https://dx.doi.org/10.121303/2504-5695.2020.001051
  7. Research of quality and competitiveness of tomato juices / O.Babii, T. Bozhko, R. Donchevska, S. Vezhlivtseva // Eureka: Life Sciences. – 2019/ - Number 3. - P.25-35. doi:10.21303/2504-5695.2019.00896
  8. Товарознавча оцінка засобів жіночої гігієни / Божко Т., Загрівая І., Боліла Н. // Міжнародний науково-практичний журнал "Товари і ринки". 2021. № 1. С. 106-114.DOI: https://doi.org/10.31617/tr.knute.2021(37)09
  9. Божко Т., Загрівая І. Класифікація засобів жіночої гігієни // Товари і ринки. – 2020. – №3 (35.) – С. 128-139. DOI: https://doi.org/10.31617/tr.knute.2020(35)06
  10. Бабій О., Божко Т. Безпечність і якість фіточаїв українського виробництва // Товари і ринки. – 2020. – №2 (34.) – С. 128-139. DOI: https://doi.org/10.31617/tr.knute.2020(34)11
  11. Ринок соусної продукції: детермінанти розвитку в Україні / Дончевська Р., Божко Т., Шаповалова Н. // Товари і ринки. – 2019. – №4 (32.) – С. 26-39. DOI:https://doi.org/10.31617/tr.knute.2019(32)03
  12. Якість та конкурентоспроможність хліба із суміші житнього і пшеничного борошна на ринку України / Божко Т., Бабій О., Дончевська Р. // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З.Гжицького. Серія: Харчові технології. Т.21. – 2019. - №92. – С.28-35. DOI: https://doi.org/ 10.32718/nvlvet-f9206
  13. Божко Т.В. Реологічні властивості крем-лікерів та їх зміни в процесі транспортування / Т.В. Божко, Р.С. Дончевська, Р.П. Романенко // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З.Гжицького. Серія: Харчові технології. Т.21. – 2019. - №91. – С.149-156. doi: 10.32718/nvlvet-f9125
  14. Божко Т.В. Роль самостійної роботи студентів при вивченні товарознавчих дисциплін / Т.В. Божко // науковий журнал SCIENTIFIC LETTERS OF ACADEMIC SOCIETY OF MICHAL BADULANSKY. - №1(6), 2018. – С.27-30.
  15. Божко Т.В. Оцінювання якості лікерів за профілем флейвору / Т.В. Божко, Л.О. Павліш // Товари і ринки. – 2015. - №2. – С.57-63.
  16. Рудавська Г.Б. Формування споживних властивостей лікерів / Г.Б. Рудавська, Т.В. Божко, Л.О. Павліш // Технологічний аудит та резерви виробництва. – 2015. – № 6/4 (26). – С.25-29.    
  17. Рудавська Г.Б. Напрями удосконалення класифікації лікерів / Г.Б. Рудавська, Т.В. Божко, Н.С. Метельська // Товари і ринки. – 2015. - №1 (19.) – С. 90-97.
  18. Tatyana Bozhko: Consumer preferences on the Ukrainian market of ligueurs. The review / T. Bozhko // Nauki inzynierskie i technologie. – Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wroclawiu. – 2014. - № 2 (13). – S.14-25. 
НАГОРОДИ ТА ВІДЗНАКИ

Нагороджена Почесними грамотами ректора КНТЕУ (2013 р., 2016 р., 2019 р.),

Грамотою Національної академії педагогічних наук України (2021 р.)
ДОДАТКОВІ ВИДИ ДІЯЛЬНОСТІ
  • Керівник групи внутрішніх аудиторів системи управління якістю КНТЕУ, з 2016 р. до цього часу;
  • Внутрішній аудитор системи управління якістю  за ДСТУ ІSO 9001, 2009-2016 рр.
  • Член ГО «Українське товариство товарознавців і технологів» з 2010 р. до цього часу.
ПІДВИЩЕННЯ КВАЛІФІКАЦІЇ

  • ПАТ «Мономах», 2018 р.

  • Підвищення кваліфікації начальників навчальних (навчально-методичних) відділів в НАПНУ, ДВНЗ «Університет менеджменту освіти», Центральному інституті післядипломної педагогічної освіти, 2018 р.

  • Навчально-методичні семінари в рамках Міжнародних інформаційних тижнів програми ЄС Еразмус+ в Україні, Еразмус+офіс в Україні 2017, 2018, 2019 рр.

  • Стажування «Сучасні методи викладання та інноваційні технології у вищій освіті: європейський досвід та провідні тенденції» (Віденський університет (Австрія), Пан-Європейский університет (Словаччина), Кошицький технічний університет (Словаччина), 2018 р.

  • Тренінг щодо внутрішнього та зовнішнього оцінювання якості, Вища рада Франції з питань оцінки науково-дослідницької роботи і вищої освіти, 2017 р.
ХОБІ

подорожі, образотворче мистецтво.

02.03.2021
43220
1158
остання редакція 15.07.2022
457549