ПРОГРАМА
ПРОВЕДЕННЯ НАУКОВОГО СЕМІНАРУ
«ІДЕНТИФІКАЦІЯ ЯКОСТІ ІМПОРТОВАНИХ ТА ВІТЧИЗНЯНИХ ПЛОДІВ І ОВОЧІВ»
для працівників ТОВ «ЕКО»

1. Нормативне регулювання обігу плодоовочевої продукції: міжнародний досвід та вітчизняні реалії
2. Особливості  плодоовочевої продукції як об’єкту торгівлі
3. Вибірковий метод контролю якості плодів і овочів. Правила відбору проб та формування репрезентативної вибірки
4. Дефекти та хвороби плодів і овочів. Причини виникнення та заходи їх усунення.
5. Критерії ідентифікації якості вітчизняної та імпортованої плодоовочевої продукції