Учасники майстер-класу мали можливість ознайомитися з традиціями та особливостями технології приготування й подачі страв Середньосхідного регіону (арабської, палестинської, єврейської кухонь), а також оцінити їх смак та обговорити напрямки адаптації до українського ринку.

Члени Українського кулінарного союзу, практикуючі шефи, викладачі КНТЕУ і його структурних підрозділів та інші учасники майстер-класу отримали сертифікати міжнародного зразка.

Невимушена дружня атмосфера, приправлена ароматами східних спецій, створена гостинним і професійним колективом заміського сімейного готельно-ресторанного комплексу «Трипільське сонце» та його господинею Лосєвою Галиною Іванівною, залишила незабутні враження.