Професор кафедри Сидоренко Олена Володимирівна розповіла про способи, якими недобросовісні виробники фальсифікують оливкову олію.

Доцент кафедри Голуб Богдан Олексійович висвітлив питання формування споживних властивостей дитячого молока та кисломолочної продукції, а також сухих сумішей і каш для дитячого харчування.

Доцент кафедри Мостика Костянтин Вікторович окреслив відмінності харчової цінності зернової та розчинної кави.

Крім того, фахівці надали низку рекомендацій щодо вибору якісних товарів.