Виїзне заняття з дисципліни "Товарознавство. Харчові продукти"
Загальна інформація
Викладачами кафедри товарознавства, управління безпечністю та якістю КНТЕУ було ініційовано проведення виїзного заняття з дисципліни "Товарознавство. Харчові продукти" з відвідуванням Міжнародного форуму харчової промисловості та упаковки IFFIP.
На форумі, що проходить у м. Києві 10-12 квітня 2019 року, представлені самостійні галузеві виставки "ПакЕкспо", "ПродЕкспо", "ПродТехМаш" та "Хлібопекарська і кондитерська індустрія", на яких презентовано:
- готові харчові продукти і напої українського та зарубіжного виробництва;
- обладнання для виробництва, фасування, розливу та упаковки продуктів харчування і напоїв;
- різноманітні види упаковки для харчових продуктів і промислових товарів;
- обладнання та технології для виробництва упаковки;
- сировина для виробництва упаковки.
Студенти та викладачі мали нагоду ознайомитись з усіма стендами виставок, взяти участь у майстер-класах від провідних пекарів і кондитерів, продегустувати представлені зразки харчових продуктів та поглибити знання щодо нових трендів харчової промисловості та упаковки.