Під час кулінарного майстер-класу студенти взяли участь у приготуванні та дегустації страв – фруктово-овочевого смузі, соусу "Тартар", фруктового мусу, салату "Париж".

Souse-vide – це інноваційний спосіб низькотемпературного приготування вакуумованих продуктів. М’ясо, приготоване способом Souse-vide, відрізняється особливою м’якістю, соковитістю та духмяністю, швидше маринується, а смак стає більш насиченим та яскравим.

Студенти отримали можливість підвищити свою професійну компетентність під час участі у роботі кулінарного майстер-класу.

Викладачі: доцент Васильєва О.О., Федорова Д.В.