Фахівці розповіли про історію Школи сомельє, можливості отримання професійних навичок сомельє на трьох рівнях підготовки (аматорський, професіональний та шеф-сомельє). Студенти з зацікавленням слухали інформацію щодо особливостей обслуговування та подавання вина залежно від технологічної характеристики та віку вина, практичних рекомендацій до складання винної карти та принципів підбору вин до страв.

 Викладачі кафедри технології і організації ресторанного господарства доценти Вітряк О.П., Ткаченко Л.В. запропонували фахівцям подальшу співпрацю з метою ознайомлення студентів із світовим досвідом у виноробстві та професії сомельє.