Пан Амірасланов розповів про історію виникнення та національні традиції азербайджанської кухні – однієї з найдавніших кухонь світу, сучасні технології ресторанного бізнесу і тонкощі впровадження їх у ресторанні заклади.

Також студентам було презентовано відеофільм, у якому розповідалось про авторський проект Тахіра Амірасланова – ресторан старовинної азербайджанської кухні «Ханадан». Експерт детально розказав, як створити унікальний ресторан із власною концепцією та неповторною атмосферою, що буде завжди популярним. Також пан Амірасланов поділився інформацією про ще один свій цікавий проект – кулінарні танці, що є «родзинкою» для будь-якого ресторану національної кухні.

Студенти були дуже зацікавлені розповіддю експерта з ресторанного бізнесу та ставили багато різноманітних питань, на які отримали відверті відповіді.