Під час лекції пан Ярослав ознайомив слухачів з історією виникнення івентів, особливостями проведення заходів у різних закладах ресторанного господарства, сучасними трендами розвитку і традиціями, зокрема під час проведення дипломатичних івентів у посольствах Великої Британії та Франції, а також з вимогами щодо фуд-дизайну гастрономічного концепту.

Також, лектор звернув увагу студентів на необхідність дбайливого ставлення до національних традицій і здобутків різних країн. Підкреслив, що вдала концепція заходу, розроблена професіоналами і ними ж втілена в життя – запорука успіху будь-якого івенту. Саме про добре продумані корпоративи, тренінги, тімбілдінг, майстер-класи люди відгукуються із захопленням. Якщо ви хочете, щоб ваша подія запам’яталася і довго викликала позитивні емоції у присутніх – треба шукати індивідуальні підходи до проведення кожного заходу, прислуховуватися до побажань замовників і слідкувати за всіма новими напрями розвитку.

Кафедра технології і організації ресторанного господарства висловлює щиру вдячність пану Ярославу за цікаву та пізнавальну лекцію, участь у підготовці майбутніх фахівців ресторанного бізнесу та сподівається на подальшу співпрацю!

Федорова Д. В., д-р. техн. наук, професор,
завідувач кафедри технології і організації ресторанного господарства

Антонюк І. Ю., канд. техн. наук,
доцент кафедри технології і організації ресторанного господарства