Анатолій Полосін, студент 4 курсу, який проходив стажування в ресторанних закладах Південної Італії та отримав сертифікат 3 рівня, що визнається роботодавцями країн Європейського Союзу, поділиться власним досвідом:

Impasto miracolo – замішування тіста за оригінальним італійським рецептом;

Stessura e farcitura – розкатування тіста та створення справжньої італійської піци;

Facciamo assaggiare – можливість відчути смак італійської традиційної піци.