Кнуд Ерік Ларсен презентує традиційні та нові ідеї різдвяного скандинавського меню родинного обіду (Christmas Scandinavian family dinners' menu ideas). Смачні святкові страви готувати легко!

Програма майстер-класу:

1. Смажене рибне філе з данським домашнім ремуладом і темним хлібом.
2. Тушкована свиняча щоковина з пивом і сливовим оцтом.
3. Лосось, запечений з цибулею-пореєм, картоплею та фенхелем.
4. Качині ніжки з картопляним пюре і салатом з гарячої червоної капусти.
5. Нордичний салат із фенхелем, яблуком та данською ковбаскою.
6. Смаженина зі свинини з червоною капустою, з цукровою обсмаженою картоплею та соусом.
7.  Сендвіч із свинячих реберець з маринованими огірками та буряковими чіпсами.
8. Гравадський лосось із соусом з лисичок, кремом фрейч на солодовому хлібі.
9.  Рисовий чизкейк a la mande з мигдальним лікером і вишневим желе.
10.  Рис a la mande з гарячим вишневим соусом.

Чекаємо на вас 21 листопада 2019 року з 9:00 до 16:00 в арт-кулінар-студії КНТЕУ. Адреса: Мілютенка 4, корпус Е, ауд. Е-1.

Координатори  майстер-класів:

• Діна Федорова 050 600 14 94           dina_fedorova@ukr.net
• Лариса Рибчук  097 439 03 09        lorchik88@ukr.net