logo
Київський національний торговельно-економічний університет
Київський національний торговельно-економічний університет
logo
Київський національний торговельно-економічний університет
img

Онлайн-виставка креативних страв із гарбуза та Гарбуz-квест

Загальна інформація

У рамках проведення фестивалю до Міжнародного дня кухаря і кулінара 20 жовтня 2020 року здобувачі факультету ресторанно-готельного та туристичного бізнесу в дистанційній формі долучилися до приготування сучасних креативних страв, основним компонентом яких був гарбуз.

Здобувачі проявили креативність та творчий підхід у приготуванні качиного мегре із гарбузом у п’яти текстурах, восьминога із гарбузовим пюре, філе індички з карамелізованою цибулею та гарбузом, гарбузового чізкейку із солоною карамеллю, гарбузових капкейків із крем-сиром та карамеллю, шу із гарбузовим кремом та журавлиним конфі.

Також цього дня рада студентського самоврядування ФРГТБ провела Гарбуz-квест – креативний кулінарний тест з нагоди відзначення Міжнародного дня кухаря і кулінара, у якому мали змогу взяти участь усі охочі. Учасникам пропонувалося відповісти на 15 запитань, пов’язаних із кулінарним мистецтвом. Серед усіх учасників квесту визначено переможців:

  • І місце – Морякова Ганна Володимирівна, 1 курс, 13 група ФРГТБ;
  • ІІ місце – Гулюк Катерина Андріївна, 1 курс, 6 група ФРГТБ;
  • ІІ місце – Пліш Каріна Богданівна, 1 курс, 7 група ФРГТБ;
  • ІІІ місце – Полуніна Анна Володимирівна, 1 курс, 7 група ФРГТБ;
  • ІІІ місце – Таратула Владислава Сергіївна, 1 курс, 7 група ФРГТБ;
  • ІІІ місце – Капуста Оксана Андріївна, 2 курс, 7 група ФРГТБ;
  • ІІІ місце – Розмаїта Ольга Олегівна, 1 курс, 7 група ФРГТБ.

Вітаємо усіх учасників, бажаємо успіхів у навчанні та професійного зростання!

20.10.2020
433884
177
остання редакція 26.10.2020
Vega