Майстрами було запропоновані наступні вироби: "Шоколадний флан", основа для карамелі, цукерки з ароматизованої карамелі і різноманітні вироби з неї: напівсфери, спіралі, різні елементи флористичного дизайну тощо.

Присутні змогли ознайомитися з організацією підготовки робочих місць, з асортиментом спеціального кондитерського інвентарю,  технологією виробництва оздоблювальних напівфабрикатів та прийомами виконання специфічних технологічних процесів при виробництві даних виробів в тому числі таких як витягування карамелі, створення геометричних форм тощо.

Аудиторію майстер-класу склали викладачі кафедри технології і організації ресторанного господарства, аспіранти, студенти спеціальності "Харчові технології" та студенти, що проходять інтенсивну підготовку до участі у Міжнародному фестивалі кулінарної майстерності, що відбуватиметься в травні 2018 р. в м. Ізмірі (Туреччина), який організує Асоціація шеф-кухарів Туреччини/Ege Profesyonel Ascilar Derneg.