Студенти кафедри технології і організації ресторанного господарства провели виїзне заняття на ПАТ «ОБОЛОНЬ»
Загальна інформація
21 квітня 2015 року викладачі кафедри технології і організації ресторанного господарства доценти Ткаченко Л.В., Вітряк О.П. провели виїзне практичне заняття зі студентами 3 курсу 5 та 6 груп з дисципліни «Технологія напоїв» на пивоваренному заводі ПАТ «ОБОЛОНЬ». Під час заняття студенти ознайомились з технологічними процесами виробництва ячмінного солоду, одержання пивного сусла та зброджування, фільтрації пива та розливу. Після екскурсії по виробничим цехам підприємства зі студентами було проведено обговорення питань виробництва пива, безалкогольних напоїв на ПАТ «ОБОЛОНЬ», за найкращі відповіді студенти одержали сувеніри з логотипом підприємства.
21.04.2015
adv
2361
остання редакція 23.04.2015
adv
Фотозвіт
